젤라틴화 옥수수 전분가열하거나 끓이지 않고 실온에서 깨끗한 물에 완전히 용해될 수 있습니다. 이는 가장 필수적이고 실용적인 기능적 특징이며 수많은 산업 분야에서 기존 옥수수 전분보다 이를 선호하는 주요 이유입니다.
기존의 천연 옥수수 전분은 조밀한 과립 구조를 가지고 있습니다. 상온의-냉수에서는 완전히 용해되지 않고 단지 부유하고 가라앉기 때문에 방치 후 철저한 상 분리가 발생합니다. 젤라틴화를 위해서는 증점 및 접착 효과를 제공하기 위해 지속적인 고온 가열 및 교반을 거쳐야 하며, 이는 번거로운 절차가 필요하고 장비 및 현장 제한이 있습니다. 이에 비해 전젤라틴화 옥수수 전분은 완전한 고온-온도 젤라틴화, 건조 및 분쇄 과정을 거쳐 배송됩니다. 내부 과립구조가 완전히 파괴되어 생전분의 특성이 사라지고 냉수-활성화 및 상온 용해가 가능해집니다-.
실제 적용에서는 분말을 일반 실온-물에 직접 첨가할 수 있습니다. 수동 또는 기계적 교반과 함께 천천히 공급하면 분말이 물을 흡수하고 빠르게 팽창 및 분산되어 몇 초 내에 미세하고 균일하며 부드러운 콜로이드 페이스트를 형성할 수 있습니다. 분말을 한 번에 대량으로 붓는 대신 점차적으로 첨가하면 응집, 부유 분말 및 침전을 피할 수 있습니다. 이 제품은 높은 작동 내결함성을 갖추고 초보자에게{4}}친화적입니다.
상온에서 제조된 페이스트는 균일하고 섬세한 질감을 가지며 잔류 미용해 입자가 없어 전반적인 안정성이 뛰어납니다. 장기간 방치한 후에는-물 침전, 성층화 또는 급격한 점도 저하가 거의 발생하지 않습니다. 유리한 보수력과 점도 안정성으로 연속 생산, 대량 배치 및 간헐적 사용 요구 사항을 완벽하게 충족합니다. 주변 실내 온도의 사소한 변동은 용해 속도나 최종 사용 성능에 영향을 미치지 않아 안정적이고 일관된 제품 성능을 보장합니다.
상온 용해도는 산업용 접착, 건축자재 혼합, 식품 성분 가공, 사료 생산, 일용품 제조 등 다양한 산업 응용 분야에 큰 편의성을 제공합니다. 많은 현장 작업 환경에는 난방 장치가 설치되어 있지 않으며-대규모 난방 공정으로 인해 인건비, 시간 및 에너지 비용이 크게 증가합니다. 전젤라틴화 옥수수 전분은 열원에 대한 의존도를 제거하고 가열 및 냉각과 같은 추가 절차를 제거하여 배치 및 생산 효율성을 크게 향상시키고 작업 주기를 단축합니다.
또한, 상온의 물에 용해되어도 제품 고유의 우수한 특성이 손상되지 않습니다. 용해된 페이스트는 무취이고 불순물이 없습니다.{2}}부원료를 오염시키지 않으며 완제품의 색상, 질감 또는 핵심 성능에 변화를 주지 않습니다. 대부분의 실온 처리 기술과 호환성이 높습니다.- 전반적으로, 무열-및 순간 냉간-수 용해도는 전젤라틴화 옥수수 전분에 뛰어난 편의성, 안정성 및 실용성을 부여합니다. 일반 전분보다 훨씬 강한 적응성을 자랑하여 다양한 생산 시나리오에 광범위하게 적용할 수 있습니다.
