전젤라틴화 전분

전호화옥수수전분은 고품질의 천연 옥수수전분을 원료로 하여 물리적 호화 및 건조과정을 거쳐 정제된 변성전분입니다.- 가열하지 않고도 찬물에 빠르게 용해되어 호화될 수 있으며 접착성, 증점성, 안정화성 및 필름-형성 특성이 우수합니다. 기존의 생전분을 대체하고 생산공정을 단순화하는 이상적인 기능성 보조원료입니다.

Pregelatinized Cassava Starch(영어 이름 Pregelatinized Cassava Starch)는 고품질 카사바를 사전 젤라틴화 변형을 통해 만든 기능성 전분 제품입니다.- 핵심 포지셔닝은 "카사바-기반, 사전 젤라틴화 및 냉-수용성"입니다.

전호화옥수수전분의 젤라틴화 점도는 일반 전분 및 기존의 전호화전분보다 훨씬 높습니다. 이는 냉수 조건에서 빠르게 젤라틴화되어 높은-점도와 높은-안정성을 갖는 콜로이드 시스템을 형성할 수 있습니다.

감자-기반의 사전 젤라틴화 변형 전분, 냉-수용성 기능성 성분. 전젤라틴화 감자전분은 화학적 가교제를 첨가하지 않고 물리적 변형 공정을 거쳐 제조되며, 식품 및 산업용 원료에 대한 안전 기준을 준수합니다.

전호화 쌀전분은-고품질의 쌀을 전호화 물리적 변형을 통해 만들어지며 쌀의 천연 특성을 유지하고 추가 유해 성분이 포함되어 있지 않으며 다양한 응용 시나리오에 적합합니다.