제품 기술적인 매개변수
| 제품명 | 미리 젤라틴화된 찰옥수수 전분 |
| 원료 | 전문적인 사전젤라틴화 기술로 가공된 고품질 찰옥수수-로 만들어졌습니다. |
| 모습 | 백색 분말, 무취, 무미, 유동성이 좋고 물에 분산되기 쉽습니다. |
| 핵심 속성 | 찰옥수수- 기반의 사전 젤라틴화 변형 전분 |
핵심 성능 이점
매우 높은 호화 점도 및 탁월한 성능: 전호화 찰옥수수 전분의 호화 점도는 일반 전분 및 기존 전호화 전분보다 훨씬 높습니다. 이는 냉수 조건에서 빠르게 젤라틴화되어 높은-점도와 높은-안정성을 갖는 콜로이드 시스템을 형성할 수 있습니다.
우수한 점탄성 및 안정된 질감 : 컴팩트하고 견고한 콜로이드 구조로 점탄성과 겔 강도가 우수합니다. 사용 중 물이 쉽게 무너지거나 분리되지 않아 안정된 질감을 유지합니다.
냉-수용성 및 사용 용이성: 가열이나 조리가 필요하지 않으며 완전히 젤라틴화되어 냉수에 용해될 수 있으므로 생산 공정이 크게 단순화되고 처리 시간이 단축되며 에너지 소비가 감소하고 즉석 및 저온 처리 시나리오에 적합합니다.
초강력 접착력 및 보수력: 접착력이 강해 효율적인 바인더로 사용할 수 있습니다. 수분 보유 성능이 뛰어나 물을 단단히 잠그고 제품의 건조, 균열 및 노화를 방지하고 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
강력한 안정성과 다양한 환경에 대한 적응성: 우수한 -노화 방지,-응집 방지, 항{2}}산-염기 및 항{4}}전단 특성을 갖습니다. 동결-해동, 고온, 산-염기 및 기계적 교반과 같은 복잡한 환경에서도 점도와 구조가 안정적으로 유지됩니다.
우수한 필름-형성 특성 및 높은 투명성: 젤라틴화된 액체는 투명성이 높고 질감이 균일하며 인성 및 강도가 우수한 필름을 형성하며 필름, 코팅, 보존 및 기타 시나리오에 사용할 수 있습니다.
주요 기능적 특성
농축 및 안정화
시스템의 점도를 빠르게 높이고 유제와 현탁액을 안정화하며 층화, 침전 및 물 분리를 방지합니다.
01
접착 및 성형
분말, 입자, 섬유 및 기타 재료를 효율적으로 결합하고 제품 형성을 돕고 구조적 강도를 향상시킵니다.
02
수분 유지 및 수분 유지
제품에 수분을 가두어 부드럽고 촉촉한 맛을 유지하며, 수축 및 굳는 현상을 방지합니다.
03
젤 쉐이핑
냉수에서 탄력 있는 젤을 형성하여 특정 모양과 Q-탄력 있고 부드러운 맛을 부여합니다.
04
유화 및 분산
오일, 향신료 및 기타 구성 요소의 유화를 돕고 시스템의 균일성과 안정성을 향상시킵니다.
05
응용분야
쌀 및 밀가루 제품: 국수, 떡, 찹쌀밥 등의 맛을 개선하고 탄력과 부드러움을 향상시키며 갈라짐을 방지하고 노화를 방지합니다.-
급속-냉동 식품: 충전재의 수분 유지 및 접착력을 향상시키고 동결 균열 및 수분 분리를 방지하며 안정된 맛을 유지합니다.
소스 및 조미료: 샐러드 드레싱, 잼, 토마토 소스 등에 사용하여 농도를 걸쭉하게 하고 안정화시키며 층화를 방지하고 섬세함을 향상시킵니다.
구운 식품: 케이크, 빵, 페이스트리에 물과 부드러움을 유지하고 유통기한을 연장하며 조직 구조를 개선합니다.
간편식 : 즉석국물, 장, 죽, 식사대용분말 등을 냉수에 녹여 빠르게 걸쭉하게 만들어 우려낸 후 바로 드실 수 있습니다.
육류 제품/수산물: 수분을 유지하고 무게를 증가시키며, 부드러움을 향상시키고, 슬라이스 성능과 수율을 향상시킵니다.
바인더로서 펠렛사료, 수생사료, 애완동물 사료에 사용되어 펠릿 형성율과 수분 안정성을 향상시키고 붕괴를 감소시킵니다.
사료의 기호성과 소화성을 향상시키고 영양소 흡수 효율을 향상시킵니다.
일일 화학 산업: 모기향, 불교 향, 종이 제품 및 상자의 접착이 양호하고 강도가 높으며 연소 성능이 우수합니다.
주조 산업: 모래 주형 강도, 우수한 붕괴성 및 손쉬운 모래 청소를 향상시키는 모래 주형 바인더.
건축자재: 퍼티, 모르타르, 코팅제의 증점화 및 보수성, 작업성 및 접착력 향상.
화장품, 연고 및 연고 베이스의 농축, 보습 및 안정화, 제품 질감 및 피부 느낌을 개선합니다.
제약 첨가제: 정제 결합, 입자 형성, 연고 베이스, 안전하고 무{0}}독성이 있으며 성능이 안정적입니다.
제품 요약
유연한 적용: 냉수, 다양한 기능에 적합하며 식품, 사료, 산업, 일일 화학 및 기타 분야의 전체{0}}시나리오 요구 사항에 적응합니다. 전반적으로, 전젤라틴화 찰옥수수 전분은 다양한 적용 가능성과 높은 가격 대비 성능을 갖춘 다기능, 고성능{3}}변형 전분입니다.
고품질-원자재
아밀로펙틴 함량이 95% 이상인 순수 찰옥수수 원료로 일반 옥수수 전분보다 성능이 우수합니다.
첨단 기술
전문적인 사전 젤라틴화 공정, 높은 젤라틴화 정도, 안정적인 성능 및 균일한 품질.
친환경적이고 안전함
다양한 분야의 규정 준수 요건에 적합한 식품-등급/산업{2}}등급 표준에 부합하는 무독성, 무미의 천연 식물 원료입니다.
비용-효과적
적은 복용량, 좋은 효과, 공정 단순화, 비용 절감, 제품 품질 및 시장 경쟁력 향상.
포장 및 보관
- 포장 사양: 25kg/백(크래프트 종이 봉투/복합 봉투), 방습-및 밀봉.
- 보관조건 : 서늘하고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관하고 습기, 햇빛, 특이한 냄새를 피하고 밀봉보관시 유통기한은 12개월입니다.
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